La ciudad y el olfato

El olfato junto con el oído y el tacto son considerados en la investigación sobre la territorialidad humana como detectores cualitativos. La vista por su parte sería el principal preceptor de las distancias, por tanto funciona como un detector cuantitativo

Si echamos una ojeada sobre el mundo animal destacamos que los mamíferos usan predominantemente métodos olfativos. En el orden de los primates las variaciones son considerables: los primates inferiores siguen ajustándose a las sensaciones olfativas, mientras qye los superiores marcan delimitaciones acústicas predominantemente o con exclusividad. El hombre, sin embargo, debido a la multiplicidad de planos en que se organiza su territorio y al gran número de referentes semánticos utilizados en su demarcación se vale del tacto y del sentido cinestésico, del olfato, del oído y de la vista, y de una conjunción estructurada de todos ellos, en las que entran en juego otro tipo de facultades más complejas.

Antropología del Territorio. José Luis García. Taller Ediciones Josefina Betancor. 1976

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